Jestem ogromną zwolenniczką znajdowania w kuchni zamienników różnego rodzaju składników, tym bardziej, jeśli są one zdrowsze i tańsze od sklepowych wersji. Nie inaczej jest z „mlekami” roślinnymi. Przez długi czas myślałam, że wszyscy (a przynajmniej mocno reprezentatywna większość) zainteresowani zdrowym żywieniem postępują podobnie. Jakież było moje zdziwienie, kiedy kilka dni…