Kiedy dziś zobaczyłam posta Fitness kuchni na facebooku, paradoksalnie nie zniechęcił mnie on do nuggetsów, ale narobił takiego na nie smaka, że musiałam wymyślić przepis, który by je “uzdrowił”. Z pewnością jest wśród Was wielu miłośników tego przysmaku, więc mam nadzieję, że przepis przyda się nie tylko mnie.
Składniki
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka,
- szklanka płatków owsianych górskich,
- pół szklanki otrębów pszennych lub owsianych,
- 3 łyżki jogurtu,
- przyprawy (ja użyłam ziół prowansalskich i ostrej papryki).
Przygotowanie
Piersi kroimy w kostkę, po czym marynujemy w mieszance jogurtu i przypraw przez minmum 15 minut. W tym czasie przygotowujemy panierkę – mieszamy otręby z płatkami i kruszymy je nieco blenderem lub młynkiem. Zamarynowane kawałki piersi z kurczaka obtaczamy w panierce i wkładamy na pół godziny do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Podajemy z sosem. U mnie był to jogurt+ketchup+musztarda+sok z pomarańczy+zioła prowansalskie+pieprz. Smacznego! 🙂
Wartości odżywcze
| Waga | B | T | W | Bł | Energia | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| wszystkie produkty: | 575 g | 98,0 g | 15,8 g | 105,7 g | 24,6 g | 869 kcal | |
| dla 100g: | 100 g | 17,0 g | 2,7 g | 18,4 g | 4,3 g | 151 kcal | |
| Pierś z kurczaka | 350 g | 75,3 g | 4,6 g | 0,0 g | 0,0 g | 347 kcal | |
| Płatki owsiane górskie | 110 g | 13,1 g | 7,9 g | 76,2 g | 7,6 g | 403 kcal | |
| Otręby pszenne | 40 g | 6,4 g | 1,8 g | 24,8 g | 17,0 g | 74 kcal | |
| Jogurt naturalny | 75 g | 3,2 g | 1,5 g | 4,7 g | 0,0 g | 45 kcal |