Bardzo mocno odciśnij twaróg przez ręczniki papierowe.
Twaróg, białko i mąkę ziemniaczaną zblenduj na gładką masę.
Przygotuj farsz z piersi kurczaka (ja ugotowałam, rozdrobniłam widelcem i przyprawiłam).
Przez ręcznik papierowy formuj płaskie placki z masy, nałóż odrobinę farszu i uformuj kulki, Im będą mniejsze, tym większe prawdopodobieństwo, ze przetrwają gotowanie.
Gotowe pyzy wrzucaj do garnka z gotującą się wodą i gotuj 3-5 imnut od wypłynięcia.